Que Faire et Que Voir en Côte-d'Or (21) : Vignobles, Villages Bourguignons, Patrimoine et Loisirs Nature
- Iuliana Loredana Damoc
- 23 avr.
- 3 min de lecture
Située au cœur de la Bourgogne, la Côte-d'Or (21) est une terre de vins prestigieux, de patrimoine d’exception et de paysages vallonnés. C’est une destination de choix pour les amateurs d’histoire, d’œnotourisme et de nature.
Voici le guide complet des incontournables à faire et à voir en Côte-d'Or.
Vignobles et Routes des Grands Crus
La Route des Grands Crus
Un itinéraire mythique de 60 kilomètres entre Dijon et Santenay, traversant les plus célèbres villages viticoles : Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Beaune. Idéal pour les visites de caves, les dégustations et les balades dans les vignes.
Le Château du Clos de Vougeot
Ancien cellier des moines de Cîteaux, ce château est devenu un symbole du vin bourguignon. Visite du bâtiment, de l’ancien cuvier et découverte de l’histoire viticole régionale.
Les Climats de Bourgogne
Inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, les "climats" désignent les parcelles viticoles délimitées depuis des siècles. À découvrir à travers des randonnées guidées ou musées interactifs à Beaune.
Patrimoine Historique et Culturel
Dijon, capitale des ducs de Bourgogne
Ville d’art et d’histoire, Dijon regorge de trésors : palais des Ducs, églises gothiques, maisons à colombages, musées, places vivantes. Le parcours de la chouette est une façon ludique de découvrir la ville à pied.
Beaune et ses Hospices
L’Hôtel-Dieu de Beaune, célèbre pour sa toiture vernissée, est un chef-d'œuvre de l’architecture bourguignonne. La ville est également un haut lieu du vin et des traditions bourguignonnes.
L’Abbaye de Fontenay
Fondée en 1118, classée UNESCO, cette abbaye cistercienne nichée dans une vallée paisible est un bijou de sobriété et d’harmonie romane.
Le Château de Bussy-Rabutin
Un château du XVIIe siècle entouré de jardins à la française, célèbre pour ses galeries décorées de portraits historiques.
Espaces Naturels et Activités de Plein Air
Le Parc Naturel Régional du Morvan (partie est)
Les contreforts du Morvan s’étendent dans la partie ouest du département. Forêts, rivières et lacs sont propices à la randonnée, au VTT, à la pêche ou au canoë.
La Forêt de Cîteaux
Ancienne forêt monastique, elle est aujourd’hui un vaste espace naturel traversé par des sentiers de découverte et des pistes cyclables.
Le Canal de Bourgogne
Un lieu parfait pour les balades à vélo ou à pied le long des chemins de halage, avec écluses, haltes fluviales et villages pittoresques.
Gastronomie et Produits du Terroir
Le Vin de Bourgogne
Pinot noir, chardonnay, aligoté… la Côte-d’Or est le berceau des crus les plus prestigieux, à déguster avec modération en cave ou chez les vignerons.
La Moutarde de Dijon
Célèbre dans le monde entier, cette moutarde est à découvrir dans les boutiques spécialisées ou musées gourmands de Dijon.
Le Pain d’épices
Spécialité traditionnelle de Dijon, il accompagne aussi bien le foie gras que les desserts de Noël.
L’Époisses
Un fromage au lait de vache à croûte lavée, au goût puissant et onctueux. À goûter absolument avec du pain de campagne.
Les Cassis de Bourgogne
Utilisé en liqueur (crème de cassis), en sirop ou en confiserie, le cassis est aussi un ingrédient phare du kir bourguignon.
Envie de Découvrir Plus d’Activités en Bourgogne ?
Jeux et Activités à Faire en Famille ou Entre Amis
Partagez Vos Meilleures Découvertes en Côte-d'Or
Vous avez visité Beaune ? Arpenté la Route des Grands Crus ? Goûté à un Époisses affiné ?Partagez vos expériences sur Zone-Loisir.fr
Comments